「秋から冬にかけて、金目鯛が美味しい季節に旅行に行きたいな…」
「せっかくなら、煮付けが自慢の宿でお腹いっぱい金目鯛を食べたい」
「稲取温泉って気になるけど、どの宿が金目鯛にこだわってるのか分からない…」
そんな風に思っていませんか？
静岡県・伊豆稲取（いなとり）は、金目鯛の水揚げ量が日本一とも言われる港町。秋から冬にかけて脂がのり、地元では「金目鯛の煮付け」が名物料理として親しまれています。とはいえ、稲取温泉にはたくさんの宿があり、「どこも同じように見えて選べない…」という方も多いはず。
今回は、金目鯛料理に特にこだわりのある稲取温泉の宿を5つ厳選してご紹介します。それぞれの特徴や実際に泊まった方の口コミもまとめているので、宿選びの参考にしてくださいね。
① 稲取銀水荘｜60年継ぎ足しのタレで仕上げる「姿煮」が名物の老舗宿
所在地：〒413-0411 静岡県賀茂郡東伊豆町稲取1624-1
食事の特徴
稲取銀水荘といえば「金目鯛の姿煮」。丸ごと一匹を、60年間継ぎ足しで守り続けているという秘伝のタレでじっくり煮込んだ一品は、宿を代表する看板メニューです。
夕食は個室感のあるダイニングでいただく会席スタイルで、伊勢海老の姿造りやあわび料理など、稲取ならではの海の幸がずらりと並びます。金目鯛の姿煮は追加注文もできるので、「もっと食べたい！」という方にもうれしいポイント。
朝食は相模灘を一望できるダイニングでの和洋ビュッフェ。あつやき玉子やアジの干物など、和食派・洋食派どちらも満足できる約50品が揃います。
客室の露天風呂やラウンジからは相模灘の絶景が広がり、料理だけでなく滞在全体をゆったり楽しめるのも魅力です。
宿の口コミ
- 金目鯛の姿煮を追加注文するほど気に入り、ご飯にタレをたっぷりかけて楽しんだという声
- 懐石料理が順番に運ばれてくる演出も含めて満足度が高いという感想
- ラウンジのドリンク・軽食メニューが数時間ごとに変わるので飽きないという口コミ
- 一方で、大浴場の温度や環境については改善を望む声も一部あり
② 食べるお宿 浜の湯｜「金目鯛物語」を掲げる海鮮自慢の宿
所在地：〒413-0411 静岡県賀茂郡東伊豆町稲取1017
食事の特徴
その名も「食べるお宿」。館内には金目鯛の魅力を伝える「金目鯛物語」というコーナーがあるほど、金目鯛への愛情とこだわりが詰まった宿です。
夕食で提供される新鮮なお造り（お刺身）のボリュームと鮮度は特に評判が高く、目の前の相模湾で獲れた海の幸を存分に味わえます。金目鯛の煮付けも定番メニューとして用意されており、「季節の鮮魚・鮑・金目鯛の煮付け」を楽しめるプランも人気です。
お風呂は伊豆随一と言われる大パノラマの展望大浴場のほか、貸切風呂やスパ、貸切岩盤浴まで揃い、食事だけでなく温泉でもゆったり過ごせます。2022年にリニューアルしており、館内は清潔感のある造りです。
宿の口コミ
- スタッフの接客が最初から最後まで丁寧だったという声
- 部屋・温泉から見える海の景色が「絶景」と評判で、日常を忘れられたという感想
- お刺身の新鮮さとボリュームに大満足したという口コミ
- プライベート感が高く、静かにゆっくり過ごせたという声も
③ 海一望絶景の宿 いなとり荘｜〆まで金目鯛を楽しめる「漁師町フルコース」
所在地：413-0411 静岡県賀茂郡東伊豆町稲取1531
食事の特徴
全室オーシャンビューが自慢の「いなとり荘」。夕食では、金目鯛の姿煮付けをはじめ、伊勢海老・あわび・鍋料理まで揃う「漁師町フルコース会席」が人気で、リピート率の高いプランとして知られています。
特徴的なのは、金目鯛の煮汁と薬味を使って仕上げる「いなとり荘飯」。〆のご飯までしっかり金目鯛を楽しめる構成になっています。その日獲れた魚をお造りで選べるプランもあり、鮮度と季節感を重視したい方にぴったりです。
朝食はできたてパンとお刺身盛りなどが並ぶバイキングスタイル。最上階の展望大浴場からは、日の出や夕焼け、夜は満天の星空まで楽しめます。
宿の口コミ
- 「海が見える絶景温泉宿」「新鮮な魚料理」を求めて選んだという声
- 部屋・露天風呂からの海の景色に癒されたという感想
- スタッフが料理を一品ずつ丁寧に説明してくれ、金目鯛の骨も取り分けてくれる接客が好評
- その日獲れた魚をお造りで選べる点を評価する声も
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④ 稲取東海ホテル湯苑｜16種の湯めぐりと魚介満腹プランが自慢
所在地：〒413-0411 静岡県賀茂郡東伊豆町稲取1599-1
食事の特徴
目の前に太平洋が広がる絶景ロケーションが魅力の「稲取東海ホテル湯苑」。夕食は金目鯛の姿煮（郷土料理）と伊勢海老のクリーム蒸し（湯苑名物）がメインの会席で、旬の地魚のお造りも選べます。
朝食は焼きたての干物や渡り蟹のお味噌汁など、伊豆の海の恵みを味わう和朝食の籠盛り膳。旅館らしい丁寧な朝食で一日をスタートできます。
お風呂は展望露天風呂・洞窟風呂・ハーブ湯・サウナなど16種の湯めぐりが楽しめ、波打ち際の貸切露天風呂も人気。料理だけでなく温泉も贅沢に満喫したい方におすすめです。
宿の口コミ
- ロビーから見える水平線の絶景に旅の疲れが癒されたという声
- 金目鯛の煮付けでご飯をたくさん食べた、お米が美味しいという感想
- お風呂の種類の多さと清潔感を評価する口コミ
- 接客・サービスへの満足度も高く、リピートしたいという声が多数
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⑤ 味の宿 喜久多｜「金目鯛にこだわり半世紀」の割烹旅館
所在地：〒413-0411 静岡県賀茂郡東伊豆町稲取1568
食事の特徴
創業40年以上の割烹旅館「味の宿 喜久多」は、「金目鯛にこだわり半世紀」を掲げる、まさに金目鯛料理の専門店のような宿。秘伝のタレでコトコト煮込んだ元祖・金目鯛の煮付けは、当館の最高の逸品として長年愛されています。
夕食は地魚の舟盛りと金目鯛の姿煮がセットになったプランが人気で、あわびの踊り食いやカサゴの姿揚げなど、量・質ともに満足度の高い漁師料理が並びます。
海岸まで徒歩2分という好立地で、5階の露天風呂や最上階の天空露天風呂からは海の景色も楽しめます。昔ながらの割烹旅館らしい、料理一筋のもてなしを求める方にぴったりの宿です。
宿の口コミ
- 食事の量・質ともに大満足、完食できないほどのボリュームだったという声
- 他の宿泊客と会わずゆったり過ごせたという感想
- 接客が気さくで温かいというコメントが複数あり
- お風呂の温度については感じ方に個人差があるという声も
まとめ
今回ご紹介した、金目鯛が自慢の稲取温泉の宿5選はこちら。
- ①稲取銀水荘…60年継ぎ足しのタレで仕上げる「姿煮」が名物。景色・ラウンジも充実の老舗宿
- ②食べるお宿 浜の湯…「金目鯛物語」を掲げる海鮮自慢の宿。新鮮なお造りとお風呂の充実度が魅力
- ③海一望絶景の宿 いなとり荘…〆まで金目鯛を楽しめる「いなとり荘飯」が名物。全室オーシャンビュー
- ④稲取東海ホテル湯苑…金目鯛の姿煮＋伊勢海老のクリーム蒸し、16種の湯めぐりが自慢
- ⑤味の宿 喜久多…「金目鯛にこだわり半世紀」の割烹旅館。地魚の舟盛りとのセットが人気
どの宿も金目鯛の楽しみ方にそれぞれの個性があるので、「姿煮をがっつり」「新鮮なお造りを」「〆のご飯まで金目鯛を」など、自分の好みに合わせて選んでみてくださいね。
秋から冬にかけては金目鯛が特に美味しくなる季節。予約が埋まりやすい時期でもあるので、気になる宿が見つかったら早めのチェックがおすすめです。
もう一度、紹介した宿をチェックしてみてください▼
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